1. (s. m.) Sensación que produce en el gusto una sustancia - El guiso deja un sabor picante.

2. (s. m.) Cualidad de una sustancia que se percibe a través del sentido del gusto - En este horno no se mezclan los sabores de los alimentos.

3. (s. m.) Cada una de las posibles maneras en que se presenta esta cualidad - Compró chicles con sabor a menta.

4. (s. m.) Impresión que deja alguna cosa - Esa película deja un sabor triste.

5. (s. m.) Parecido que tiene una cosa con otra a la que recuerda en algo - Sus novelas tienen un claro sabor romántico.

6. (loc.) Dejar algo un mal recuerdo.