1. (s. f.) Instrumento musical de viento provisto de una bolsa de cuero, o fuelle, una boquilla y dos especies de flautas, el puntero y el roncón.

2. (s. f.) Flauta parecida a la chirimía.

3. (s. f.) Cuello, pescuezo - Estira la gaita y lo verás.

4. (s. f.) Cosa fastidiosa, desagradable o molesta - Es una gaita tener que madrugar.

5. (loc.) Ceder con alguien o tratarle con miramiento para que no se enfade.