Un producto de 
del ár. hispánico alkapparra, emparentada con el lat. capparis
1. (s. f.) Arbusto espinoso de hojas alternas redondeadas, fruto en baya y flores blancas y grandes.
2. (s. f.) Yema de la flor de este arbusto que se utiliza como condimento o, en vinagre, como aperitivo.
