1. (s. m.) Bulbo de una planta perenne del mismo nombre, de sabor picante que se usa mucho para condimentar alimentos.

2. (s. m.) Asunto, especialmente si es secreto o deshonroso.

3. (compuesto) Condimento hecho con ajos crudos machacados, miga de pan, sal, agua, aceite y vinagre, al que a veces se añaden almendras molidas; también sopa fría que se elabora con este condimento.

4. (compuesto) ver puerro.